Rețete Culinare
joi, iunie 12, 2025
Rețete Culinare
No Result
View All Result

Tort de casă rapid și delicios, fără coacere – Tort cu biscuiți și cremă de brânză dulce – Rețetă pas cu pas, în imagini

Tort de casă rapid și delicios, fără coacere – Tort cu biscuiți și cremă de brânză dulce – Rețetă pas cu pas, în imagini

Tort fără coacere, cu biscuiți și cremă de brânză dulce – Se prepară din 280g biscuiți de ciocolată, 500g brânză de vaci, 250g smântână, 130g unt și…

Ingrediente necesare:

  • 280 g biscuiți de ciocolată (sfărâmicioși, fragezi)

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 500 g brânză dulce de vaci (fină și păstoasă) sau cremă de brânză
  • 250 g smântână fermentată 25-30%
  • 120 g zahăr pudră
  • 20 g zahăr vanilat
  • 130 g unt
  • 20 g pudră de cacao

Ingrediente necesare pentru însiropare:

  • 100 ml lapte
  • 2 linguriță pudră de cacao
  • 2 linguriță zahăr

Ingrediente necesare pentru glazură:

  • 20 g ciocolată neagră 50%
  • 1 linguriță ulei

Din aceste ingrediente obținem un tort de 1350g, de 19*14*7 cm sau diametru de 18 cm.

Mod de preparare:

Pentru „sirop”, amestecăm într-un pahar zahărul cu pudra de cacao. Amestecând continuu, turnăm și laptele fierbinte și omogenizăm până celelalte două ingrediente se dizolvă complet. Lăsăm să se răcească.

Pentru cremă, mixăm untul moale împreună cu zahărul pudră, la viteză mare, timp de 3-4 minute. Trebuie să obținem o compoziție aerată, pufoasă și albicioasă.

Punem brânză de vaci într-un alt bol. Adăugăm zahărul vanilat, pudra de cacao, smântâna și mixăm la viteză mică, până la omogenizare. În două tranșe, încorporăm compoziția de brânză în untul mixat, mixând la viteză mare până la omogenizare după fiecare tranșă. Punem 3 linguri din crema astfel obținută într-un alt vas. Acoperim suprafața ei cu folie alimentată și o dăm la frigider.

Ungem un vas cu un puc de ulei și o tapetăm cu folie alimentară. Întindem o pătrime din cremă în vas. Scufundăm biscuiții prin laptele cu cacao, lăsăm să se scurgă excesul și îi punem peste stratul de cremă din vas.

Procedăm la fel și mai adăugăm în vas încă 3 straturi de cremă și încă 3 straturi de biscuiți, alternativ. Ultimul strat va fi unul de biscuiți, însiropați doar pe partea cu care îi punem peste cremă.

Acoperim tortul cu folie alimentară și îl dăm la frigider peste noapte sau măcar pentru 5-6 ore. A doua zi, răsturnăm tortul pe un platou, îndepărtăm folia și uniformizăm suprafața și marginile cu crema pusă deoparte. Dăm tortul la frigider.

Pentru glazură, încălzim bucățelele de ciocolată pe baie de aburi. Adăugăm uleiul și amestecăm până la omogenizare. Transferăm glazura într-un poș și decorăm tortul.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Roșii la borcan, pentru iarnă – Roșii întregi în bulion
Noutăți

Roșii la borcan, pentru iarnă – Roșii întregi în bulion

Zacuscă de vinete – Zacuscă de vinete cu morcovi, gustoasă și cremoasă
Noutăți

Zacuscă de vinete – Zacuscă de vinete cu morcovi, gustoasă și cremoasă

Conopidă murată – Rețetă pentru iarnă – Conopidă cu sfeclă roșie, la borcan
Noutăți

Conopidă murată – Rețetă pentru iarnă – Conopidă cu sfeclă roșie, la borcan

Castraveți la borcan, pentru iarnă – Castraveți în oțet, fără conservanți
Noutăți

Castraveți la borcan, pentru iarnă – Castraveți în oțet, fără conservanți

Brânză în saramură, pentru iarnă – Secrete și trucuri
Noutăți

Brânză în saramură, pentru iarnă – Secrete și trucuri

Sos de roșii la borcan, pentru iarnă – Conservă de roșii pentru paste și alte bunătăți – Merită făcută, mai ales dacă aveți roșii din grădină…
Noutăți

Sos de roșii la borcan, pentru iarnă – Conservă de roșii pentru paste și alte bunătăți – Merită făcută, mai ales dacă aveți roșii din grădină…

Next Post
Cea mai simplă și pufoasă prăjitură de casă – Prăjitură pe bază de chefir, fragedă, moale și aromată

Cea mai simplă și pufoasă prăjitură de casă – Prăjitură pe bază de chefir, fragedă, moale și aromată

Discussion about this post

SUGESTII /RECOMANDĂRI

Omletă rapidă și gustoasă, gata în 15 minute – Omletă cu dovlecei și cașcaval pentru un Mic Dejun pe cinste
Noutăți

Omletă rapidă și gustoasă, gata în 15 minute – Omletă cu dovlecei și cașcaval pentru un Mic Dejun pe cinste

Cel mai fin și cel mai pufos Aluat Universal – Aluatul ideal pentru pateuri, tarte, chifle și multe alte bunătăți
Noutăți

Cel mai fin și cel mai pufos Aluat Universal – Aluatul ideal pentru pateuri, tarte, chifle și multe alte bunătăți

Chec cu mere și bezea – Cel mai bun chec de casă, pur și simplu excepțional – Rețetă pas cu pas, în imagini
Noutăți

Chec cu mere și bezea – Cel mai bun chec de casă, pur și simplu excepțional – Rețetă pas cu pas, în imagini

Piftie din carne de pasăre – Cea mai gustoasă rețetă, pas cu pas – Trucuri și secrete pentru cea mai bună piftie de pasăre
Noutăți

Piftie din carne de pasăre – Cea mai gustoasă rețetă, pas cu pas – Trucuri și secrete pentru cea mai bună piftie de pasăre

Fină și cremoasă, cu gust adevărat de casă – Înghețată de casă din doar 5 ingrediente
Noutăți

Fină și cremoasă, cu gust adevărat de casă – Înghețată de casă din doar 5 ingrediente

Fasole păstăi pentru iarnă, la borcan – Rețetă fără conservanți – Dacă vă plac păstăile, încercați rețeta!
Noutăți

Fasole păstăi pentru iarnă, la borcan – Rețetă fără conservanți – Dacă vă plac păstăile, încercați rețeta!

  • Termeni legali
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Politică de confidențialitate

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Blog
  • Elementor Recipe
  • Home Recipe
  • My Bookmarks
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate