Rețete Culinare
joi, iunie 23, 2022
Rețete Culinare
No Result
View All Result

Salată de legume la borcan, pentru iarnă – O rețetă pe gustul tuturor, simplă, gustoasă și aromată

Salată de legume la borcan, pentru iarnă – O rețetă pe gustul tuturor, simplă, gustoasă și aromată

Salată cu aroma și gustul legumelor văratice – Salată de legume la borcan, pentru iarnă – O rețetă pe gustul tuturor, simplă, gustoasă și aromată

Ingrediente necesare:

  • 2 kg roșii
  • 1,5 kg castraveți
  • 500 g ardei dulci, roșii
  • 500 g ardei dulci, verzi
  • 1 kg ceapă
  • Mărar și pătrunjel după gust
  • Ardei iute după gust
  • Sare neiodată, boabe de piper negru după gust
  • 150 ml ulei
  • 1 lingură oțet 7-9% pentru fiecare borcan

Mod de preparare:

Spălăm toate legumele și verdețurile. Îndepărtăm cotoarele roșiilor și le tăiem în semiluni. Tocăm ceapa în rondele, o punem într-un bol și o amestecăm cu sare, separând inelele. Curățăm și ardei de semințe și de codițe după care tăiem în rondele. Tăiem și castraveții rondele. Punem toate legumele într-un bol mare, adăugăm și verdeața tocată mărunt și amestecăm salata prin săltarea bolului, ca să nu strivim legumele. În timpul amestecării adăugăm și uleiul.

Lăsăm salata deoparte timp de 20 de minute, ca legumele să-ți elibereze sucul. Gustăm și potrivim de sare.

În borcanele sterilizate punem boabele de pier după care umplem cu salată. Completăm cu zeama rămasă de la legume. După gust, putem adăuga și câte o bucățică de ardei iute în fiecare borcan. Acoperim borcanele cu capace sterilizate, fără să le închidem ermetic.

Turnăm un pic de apă în vasul de gătit la aburi, așezăm sita peste care punem borcanele. Acoperim vasul cu capacul lui și, din momentul în care apa dă în clocot, sterilizăm borcanele timp de 40 de minute, pe foc mic spre mediu.

Notă: dacă nu aveți astfel de vas, sterilizați borcanele într-o cratiță tapetată cu un prosop curat, acoperim borcanele cu apă până la 3/ 4.

După sterilizare adăugăm oțetul în borcane și le închidem ermetic. Le întoarcem cu susul în jos și le lăsăm să se răcească complet. Le depozităm în cămară.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Rețetă VIDEO – Cum se prepară cea mai fragedă friptură de porc la cuptor
Noutăți

Rețetă VIDEO – Cum se prepară cea mai fragedă friptură de porc la cuptor

Rețetă Video – Șnițele la cuptor, gata în 15 minute – Nici nu mai fac în tigaie de acum înainte…
Noutăți

Rețetă Video – Șnițele la cuptor, gata în 15 minute – Nici nu mai fac în tigaie de acum înainte…

Prăjitură de casă rapidă și delicioasă – Prăjitură cu mac, cremă de lămâie și frișcă
Noutăți

Prăjitură de casă rapidă și delicioasă – Prăjitură cu mac, cremă de lămâie și frișcă

Pogăcele de casă (cu cartofi și brânză sărată)
Noutăți

Pogăcele de casă (cu cartofi și brânză sărată)

Macerat de ceapă în vin – Curăță venele și arterele, restabilește tensiunea arterială și elimină ateroscleroza (îngroșarea pereților arteriali)
Noutăți

Macerat de ceapă în vin – Curăță venele și arterele, restabilește tensiunea arterială și elimină ateroscleroza (îngroșarea pereților arteriali)

Rețetă VIDEO – Cornulețe de casă gata în 15 minute – Cornulețe moi și gustoase
Noutăți

Rețetă VIDEO – Cornulețe de casă gata în 15 minute – Cornulețe moi și gustoase

Next Post
Video – Prăjitură cu cacao și cremă fiartă – Rețetă rapidă și delicioasă

Video - Prăjitură cu cacao și cremă fiartă - Rețetă rapidă și delicioasă

Discussion about this post

SUGESTII /RECOMANDĂRI

Omletă rapidă și gustoasă, gata în 15 minute – Omletă cu dovlecei și cașcaval pentru un Mic Dejun pe cinste
Noutăți

Omletă rapidă și gustoasă, gata în 15 minute – Omletă cu dovlecei și cașcaval pentru un Mic Dejun pe cinste

Prăjitură de casă cu blaturi moi, fragede, și cremă de smântână – Ai nevoie de 1 pahar de chefir, 1 pahar de făină, 1 pahar de zahăr și…
Noutăți

Prăjitură de casă cu blaturi moi, fragede, și cremă de smântână – Ai nevoie de 1 pahar de chefir, 1 pahar de făină, 1 pahar de zahăr și…

Rulouri umplute cu cremă pufoasă din albușuri – Rulouri de casă fragede și delicioase
Noutăți

Rulouri umplute cu cremă pufoasă din albușuri – Rulouri de casă fragede și delicioase

Fursecuri de casă fragede și delicioase – Fursecuri în straturi, delicate și sfărâmicioase, bune de te lingi pe degete
Noutăți

Fursecuri de casă fragede și delicioase – Fursecuri în straturi, delicate și sfărâmicioase, bune de te lingi pe degete

Prăjitură de casă bogată în ciocolată – Rețetă rapidă și delicioasă, pas cu pas, în imagini
Noutăți

Prăjitură de casă bogată în ciocolată – Rețetă rapidă și delicioasă, pas cu pas, în imagini

Zacuscă gustoasă de Ciuperci – Rețeta simplă și rapidă pe care o folosesc an de an
Noutăți

Zacuscă gustoasă de Ciuperci – Rețeta simplă și rapidă pe care o folosesc an de an

  • Termeni legali
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Politică de confidențialitate

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Blog
  • Elementor Recipe
  • Home Recipe
  • My Bookmarks
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate